Briose cu Portocale si Crema Chantilly

Briose cu portocale si crema Chantilly

Cum am putea sa aducem mai multa culoare si caldura in casa, in aceasta zi mohorata de toamna? Nicio idee? Am eu una: briose cu portocale, vanilie si crema Chantilly ;) . Le-am pregatit in aceasta dimineata si le-am servit ca desert la masa de pranz. Am folosit coaja confiata de portocala si o pastaie de vanilie pentru a obtine exact rezultatul pe care mi l-am imaginat inainte de a intra in bucatarie: un desert usor, racoritor si bine parfumat.

Si da, aceste briose va vor face ziua mai colorata si mai parfumata. Tot ce trebuie sa faceti este sa preparati coaja de portocala confiata (gasiti aici reteta, sau o puteti cumpara de la supermarket), sa pregatiti restul ingredientelor, sa porniti cuptorul si sa incepeti noua aventura culinara. La final veti avea 12 briose pufoase si aromate pentru a-i rasfata pe cei dragi.

Briosa cu coaja de portocala confiata

 

Briosa cu coaja de portocala

 

Briose cu coaja de portocala si crema Chantilly

Reteta mea o gasiti aici:

5.0 from 1 reviews
Briose cu Portocale si Crema Chantilly
 
Timp de Pregatire
Timp de Gatit
Timp Total de Preparare
 
Reteta de briose cu coaja de portocala confiata si crema Chantilly.
Tipul Retetei: Desert
Numar Portii: 12
Ingrediente
Ingrediente aluat:
  • 2 oua
  • 150 g zahar brun
  • 1 lingurita esenta de portocale
  • 100 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • cateva bucati coaja confiata de portocala
Ingrediente crema Chantilly:
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 pastaie de vanilie
Instructiuni
Preparare aluat:
  1. Se pun ouale si zaharul brun intr-un bol inalt si se amesteca cu telul cateva minute pana cand zaharul se topeste.
  2. Se toarna incet uleiul, amestecand in continuu, apoi se adauga esenta de portocale.
  3. Peste ingredientele de mai sus se cerne faina si praful de copt, apoi se amesteca.
  4. Se adauga apoi laptele in compozitie.
  5. Dupa ce toate ingredientele s-au omogenizat, se adauga bucati mici de coaja de portocala.
  6. In tava de briose se aseaza foite de copt. Acestea se umplu trei sferturi cu aluat si se baga in cuptorul preincins.
  7. Briosele se coc in 20 de minute, apoi se scot din cuptor si se lasa la racit.
Preparare crema Chantilly:
  1. Se pun intr-un bol smantana si zaharul pudra si se mixeaza pana se obtine o frisca tare.
  2. Se taie pastaia de vanilie, se scot semintele si se incorporeaza in crema.
  3. Briosele se aseaza pe un platou si se orneaza cu crema.

 



Spor la gatit si pofta buna!

Comments

  1. Manea Gabi says

    Buna Marilena,
    In primul rand doresc sa te felicit pentru retetele postate pe acest site. Imi place in special aceasta reteta, crema arata apetisant si abia astept sa o incerc si eu. As avea o singura intrebare: cum pot prepara cojile confiate de portocale?
    Multumesc. Sarbatori fericite!

Trackbacks

Leave a Reply to Cupcakes cu Crema Chantilly si Cirese – Briose de Acasa Cancel reply

Acorda o Nota: