E grea ziua de luni, nu-i asa? Parca somnul nu ne ajunge si nici cafeaua nu are vreun efect… Ei bine, eu stiu un remediu pentru asta: este vorba despre ciocolata, bineinteles , iar pentru suplimentul de energie de astazi va propun briose cu sirop de ciocolata si nuca.

Multi dintre voi cunosc deja prajiturile “tavalite” prin nuca, pregatite in casa de mamele noastre. Astazi eu m-am gandit sa modific reteta traditionala, apoi sa coc aceste prajituri in foite pentru briose.

Puteti “tavali” briosele fie prin nuca obisnuita, fie prin fulgi de nuca de cocos, dupa cum va place:

Sunteti gata pentru reteta?

Briose cu Sirop de Ciocolata si Nuca

 

Printeaza

Timp de Pregatire

40 minute

Timp de Gatit

20 minute

Timp Total de Preparare

1 ora

 

Briose "tavalite" prin nuca si sirop de ciocolata

Tipul Retetei: Desert

Numar Portii: 14

Ingrediente

Ingrediente Aluat:

• 2 oua
• 1 cana de lapte
• ½ cana ulei
• 1 cana zahar
• esenta de rom, dupa gust
• 1 plic praf de copt
• 2 cani faina
• coaja de la o lamaie

Ingrediente Sirop:

• 50g unt
• 90 g ciocolata neagra
• 200 ml lapte
• 3 linguri de zahar
• 2 linguri cacao
• 200 g nuci macinate

Instructiuni

Preparare Aluat:

1. Cele doua oua se pun intr-un vas si se bat bine cu mixerul.
2. Se adauga zaharul si se continua mixarea cateva minute.
3. Urmeaza laptele si uleiul, care se adauga incet in compozitie.
4. Dupa ce zaharul s-a topit in aluat, se adauga esenta de rom si coaja de lamaie pentru a da aroma si parfum compozitiei.
5. Faina se cerne separat impreuna cu praful de copt si se incorporeaza incet in compozitie.
6. Toate ingredientele se amesteca pana devin omogene.
7. Pentru acesta reteta se poate folosi fie o tava, fie forme din silicon. Se toarna compozitia in forme si se baga in cuptorul incins in prealabil, timp de aproximativ 20 de minute.
8. Dupa ce s-au copt, briosele se scot pe o tava si se lasa la racit 20 – 30 de minute.

Preparare Sirop:

1. Se pune laptele intr-un vas pe foc.
2. Se adauga untul si ciocolata taiata bucati.
3. Se amesteca in continuu pana cand untul si ciocolata s-au topit.
4. Se adauga trei linguri de zahar si doua linguri de cacao, apoi se lasa pe foc aproximativ 3 minute.
5. Siropul format se lasa la racit zece minute, apoi se toarna peste briose.
6. Dupa ce s-au insiropat, briosele se dau prin nuca macinata.

3.2.1255

Pofta buna!