Sarbatoarea de Halloween se apropie si, desi nu este una dintre cele mai populare sarbatori in tara noastra, am observat ca din ce in ce mai multi oameni (mai mult copii, ce-i drept) o celebreaza. Eu, personal, o tratez ca atare: un motiv numai bun pentru distractie si pentru a organiza sau participa la petreceri. Si cum altfel sa sarbatorim aici, pe blog, decat cu o retea noua de cupcakes, dedicata acestui eveniment? Cupcakes de Halloween cu Oreo.

In reteta mea de astazi (precum si in decorul fotografiilor, dupa cum cred ca ati observat), am incercat sa reconstitui atmosfera povestilor de Halloween, cu culori puternice si umbre intunecate, “inspaimantatoare” . Am realizat asta folosind doua ingrediente speciale (le veti vedea in reteta de mai jos) si cateva accesorii specifice acestei sarbatori.

OK, sper ca am reusit sa va sperii suficient de tare cu reteta mea, incat sa o incercati si voi . Iat-o:

Cupcakes de Halloween cu Oreo

 

Printeaza

Timp de Pregatire

50 minute

Timp de Gatit

20 minute

Timp Total de Preparare

1 ora 10 minute

 

Reteta de cupcakes de Halloween cu biscuiti Oreo, buttercream si sirop de trandafiri.

Tipul Retetei: Desert

Numar Portii: 12

Ingrediente

Ingrediente aluat:

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 2 oua
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 150 g faina
• 50 g cacao
• 50 g fulgi de ciocolata

Ingrediente frosting:

• 200 g unt
• 2 linguri zahar pudra
• 1 lingurita sirop de trandafiri

Ingrediente decor:

• 6 biscuiti Oreo
• 2 linguri sirop rosu de trandafiri

Instructiuni

Preparare aluat:

1. Untul moale, la temperatura camerei, se pune intr-un bol si se amesteca cu mixerul.
2. Se adauga zaharul, continuand mixarea timp de 2-3 minute.
3. Se adauga ouale si esenta de vanilie.
4. Peste amestecul astfel format se cerne faina, praful de copt si cacaua, apoi se mixeaza cateva minute pana cand aluatul se omogenizeaza.
5. Se adauga si fulgii de ciocolata.
6. In tava pentru cupcakes se aseaza foitele de copt, apoi se toarna aluatul.
7. Tava se introduce in cuptorul deja incins la o temperatura medie.
8. Cupcakes-urile se coc in 20 de minute, apoi se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Preparare frosting:

1. Untul (tot la temperatura camerei) se pune intr-un bol impreuna cu zaharul pudra si se mixeaza cateva minute pana cand zaharul se topeste, obtinand astfel o crema moale si lucioasa.
2. Apoi se adauga o lingurita de sirop de trandafiri si se amesteca.

Decorare cupcakes:

1. Pentru decor se foloseste frosting-ul pregatit in etapa anterioara: acesta se monteaza peste cupcakes folosind o punga speciala pentru ornat, apoi se presara firimituri de biscuiti Oreo si se adauga cativa stropi de sirop rosu de trandafiri.

3.2.1271

Va invit sa incercati si reteta de Halloween cupcakes cu dovleac, daca doriti sa aveti si o varianta de rezerva.

Spor la gatit, pofta buna si… sa nu va speriati prea tare de Halloween!