Briose cu Zmeura si Nuca de Cocos
Tipul Retetei: Desert
Timp de Pregatire: 
Timp de Gatit: 
Timp Total de Preparare: 
Numar Portii: 10
 
Reteta rapida de briose pufoase, cu zmeura proaspata, nuca de cocos si musli cu ovaz.
Ingrediente
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 50 ml lapte
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 100 g nuca de cocos
  • 150 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 200 g zmeura
  • 3-4 linguri de musli cu ovaz
Instructiuni
  1. Ouale si zaharul se pun intr-un bol inalt si se mixeaza timp de 5 minute, pana se transforma intr-o spuma tare.
  2. Se adauga incet uleiul si se amesteca aluatul, apoi se toarna laptele si esenta de vanilie.
  3. Faina si praful de copt se cern in aluat si se amesteca.
  4. Se incorporeaza nuca de cocos rasa si coaja de lamaie rasa.
  5. Cantitatea de ulei din aceasta reteta fiind destul de mica, se vor folosi forme sau tava din silicon, pentru ca briosele sa se desprinda usor dupa coacere.
  6. Aluatul se toarna in forme, se adauga cateva bucati de zmeura deasupra si cate o lingurita de musli crocant.
  7. Formele se baga in cuptorul incins, la o temperatura medie, pentru aproximativ 20 de minute.
  8. Dupa coacere, briosele se scot si se lasa la racit, putand fi apoi servite.
Recipe by Briose de Acasa at http://www.briosedeacasa.ro/briose-zmeura-nuca-cocos/