Briose de Post cu Piure de Castane
Tipul Retetei: Desert
Timp de Pregatire: 
Timp de Gatit: 
Timp Total de Preparare: 
Numar Portii: 12
 
Reteta de briose de post cu piure de castane, cacao, curmale si coaja de portocala.
Ingrediente
Ingrediente aluat:
  • 200 g faina
  • 50 g cacao
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de la o portocala
  • 300 ml apa minerala
  • 100 ml ulei
  • 100 g zahar
Ingrediente crema:
  • 150 g margarina
  • 150 g piure castane
  • 2 linguri zahar pudra
  • cateva curmale pentru ornat
Instructiuni
Preparare aluat:
  1. Intr-un vas inalt se amesteca ingredientele uscate (faina, praful de copt si cacaua), apoi se adauga coaja rasa de portocala.
  2. Intr-un alt vas se amesteca apa minerala si uleiul. Peste acestea se adauga zaharul si se amesteca pana cand incepe sa se topeasca.
  3. Ingredientele lichide se toarna peste cele uscate si se amesteca folosind o lingura de lemn, pana cand aluatul se omogenizeaza.
  4. Se pregatesc forme sau tava de briose in care se aseaza foite de copt. Aluatul se toarna in fiecare foita, iar tava se introduce in cuptorul preincins.
  5. Briosele se coc la foc mediu, timp de 20 de minute. Dupa coacere se lasa la racit, timp in care se prepara crema.
Preparare crema:
  1. Margarina si zaharul pudra se amesteca bine cu lingura.
  2. Se adauga piureul de castane si se amesteca din nou.
  3. Curmalele se curata de samburi si se taie in forma de floare, crestand incet marginile, ca in imaginile de mai sus.
  4. Briosele se orneaza cu crema, iar in varful fiecareia se aseaza cate o curmala.
Recipe by Briose de Acasa at http://www.briosedeacasa.ro/briose-de-post-cu-piure-de-castane/