Briose-Trufe de Ciocolata
Tipul Retetei: Dessert
Timp de Pregatire: 
Timp de Gatit: 
Timp Total de Preparare: 
Numar Portii: 12
 
Reteta deliciosa de briose-trufe de ciocolata.
Ingrediente
Ingrediente aluat:
  • 2 oua
  • 200 g zahar
  • 200 g faina
  • 50 g cacao
  • 200 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
Ingrediente crema:
  • 250 g branza mascarpone
  • 100 ml smantana pentru frisca
  • 3 linguri zahar pudra
  • 50 g cacao + 2 linguri de cacao pentru pudrat
Instructiuni
Preparare aluat:
  1. Intr-un vas inalt se amesteca ouale, laptele si uleiul.
  2. Se adauga zaharul si se mixeaza bine pana cand acesta se topeste.
  3. Faina, cacaua si praful de copt se amesteca si apoi se incorporeaza peste ingredientele lichide.
  4. Aluatul se mixeaza pana cand se omogenizeaza.
  5. Se aseaza in foite de copt, in tava de briose. Cuptorul se incinge la 180 grade Celsius.
  6. Briosele se coc timp de 20 de minute, apoi se scot si se lasa la racit.
Preparare crema:
  1. Intr-un vas mare se pun branza mascarpone si smantana pentru frisca, zaharul pudra si cacaua.
  2. Se mixeaza aproximativ 5 minute pana se obtine o crema tare.
  3. Briosele la temperatura camerei se orneaza cu crema de ciocolata apoi se pudreaza cu cacao.
Recipe by Briose de Acasa at http://www.briosedeacasa.ro/briose-trufe-de-ciocolata/