Briose cu Afine si Branza Dulce
Tipul Retetei: Desert
Timp de Pregatire: 
Timp de Gatit: 
Timp Total de Preparare: 
Numar Portii: 16
 
Briose cu afine, iaurt cu afine de la Muller si branza dulce.
Ingrediente
Ingrediente Aluat:
  • 2 oua
  • 1 cana zahar
  • 150 g iaurt Muller
  • 1 ceasca apa minerala
  • ½ pachet de unt topit
  • 1 plic praf de copt
  • 2 cani de faina
Ingrediente Umplutura:
  • 150 g branza dulce de vaci
  • 3 linguri de zahar
  • 150 g smantana Muller
  • 1 ou
  • 1 lingurita esenta de vanilie
Ingrediente Topping:
  • 150 g iaurt cu afine Muller
  • 50 de afine proaspete
  • cateva frunze de menta
Instructiuni
Preparare Aluat:
  1. Se bat ouale impreuna cu zaharul intr-un bol, cateva minute.
  2. Se adauga iaurtul, apoi o ceasca de apa minerala, care va da brioselor o consistenta pufoasa.
  3. Separat se topeste untul si se adauga in compozitie dupa ce s-a racit.
  4. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se incorporeaza in amestecul format.
  5. Se amesteca bine pentru a forma un aluat cremos si omogen.
Preparare Umplutura:
  1. Intr-un vas, se amesteca oul batut cu smantana.
  2. Se adauga branza de vaci, zaharul si vanilia, apoi se amesteca totul.
  3. In tava de briose se aseaza foitele de copt, in care se pune o lingura de aluat, o lingurita de umplutura si iar o lingura de aluat.
  4. Tava se baga in cuptorul incins, aproximativ 20 de minute.
Preparare Topping:
  1. Dupa ce briosele s-au copt si s-au racit, se orneaza cu o lingurita de iaurt Muller cu afine, cateva afine proaspete si o frunza de menta.
Recipe by Briose de Acasa at http://www.briosedeacasa.ro/briose-afine-branza-dulce/