Ce poate fi mai sanatos pentru copii decat un mic dejun cu ingrediente naturale, proaspete? Astazi, de ziua lor, am pregatit o reteta foarte simpla si rapida de briose, ideale pentru micul dejun: briose cu telemea si iaurt, care combina ingrediente esentiale pentru gustarea de dimineata (oua, iaurt, branza) si pot fi servite rapid acasa sau in drum spre gradinita ori scoala (sau serviciu, in cazul parintilor 
).
Noi am servit aceste briose intr-un cadru relaxant, la tara, intr-o dimineata cu soare, si trebuie sa recunosc ca s-au incadrat perfect in peisajul minunat al inceputului de vara.
Puteti servi briosele fie la micul dejun (cu iaurt, la fel ca in imaginile de mai sus, sau alaturi de o cana de lapte proaspat), fie ca aperitiv (calde, abia scoase din cuptor, impreuna cu rosii, ulei de masline si busuioc verde). Indiferent de combinatia aleasa, trebuie sa le incercati! Iata si reteta:
- 280 g iaurt Cedra
- 4 oua
- ½ lingurita sare
- 100 ml ulei
- 150 g faina
- 1 plic praf de copt
- 150 g branza telemea
- Se amesteca bine ouale, apoi se adauga iaurtul si uleiul.
- Se omogenizeaza bine amestecul, se presara sarea si se incorporeaza faina cernuta si praful de copt.
- Toate ingredientele se amesteca bine.
- Branza telemea se taie in cubulete mici si se adauga in aluat.
- Se toarna aluatul in forme si se baga in cuptorul gata incins (pentru coacere se folosesc forme de briose din silicon, deoarece cantitatea de ulei din reteta este destul de mica).
- Briosele se vor coace in 25 de minute. Atunci cand sunt bine rumenite se scot din cuptor, se lasa la racit si pot fi servite in combinatiile amintite mai sus sau in orice alta combinatie va place.
______
Va doriti propriul vostru caiet de retete, in care sa va puteti nota retetele preferate? Va recomand modelul meu de caiet pentru retete, pe care il puteti personaliza cu numele vostru! Sau il puteti face cadou unei persoane dragi cu ocazia sarbatorilor, a zilei de nastere sau a oricarei alte ocazii speciale pentru voi.
Blank Cookbook include o pagina dedicata unde, asa cum va spuneam, va puteti scrie numele, un grafic al unitatilor de masura folosite in bucatarie (precum si conversiile aferente), un index al retetelor voastre (care cuprinde numele fiecarei retete, pagina acesteia si rating-ul de 1-5 stele alocat de voi) si nu mai putin de 115 pagini in care puteti scrie propriile voastre creatii culinare, retetele familiei, ori retete inspirate din diverse alte surse.
Fiecare dintre cele 115 pagini pentru retete este numerotata si include urmatoarele sectiuni: numele retetei, timp de pregatire, timp de gatire, numar de portii, lista de ingrediente, instructiuni, precum si o sectiune pentru mentiuni speciale.
Blank Cookbook este o carte de bucate in adevaratul sens al cuvantului, are coperti lucioase (atat in varianta cu coperta cartonata, cat si in varianta cu coperta clasica) si un design elegant.
Puteti comanda chiar acum caietul pentru retete Blank Cookbook, cu livrare la voi acasa, facand click pe bannerul de mai jos:
______
La multi ani tuturor copiilor de 1 Iunie, si pofta buna!
P.S.: gasiti aici mai multe retete de briose aperitiv.
