Briose cu Mac si Lamaie

Briose cu mac si lamaie

Briose cu mac si lamaie

Astazi va propun un picnic cu briose si limonada. Eu am profitat zilele trecute de vremea perfecta de afara – usor racoroasa dar insorita – si am umplut cosul cu cateva feluri de mancare, numai bune pentru o masa la iarba verde. Vedetele meniului au fost de data aceasta briosele cu seminte de mac si lamaie, insotite de o limonada rece.

Daca v-ati hotarat sa pregatiti aceasta reteta pentru picnic, ati facut o alegere perfecta: in maxim 50 de minute puteti avea briosele gata asezate in cos. Cat despre ingrediente, sunt foarte usor de procurat, daca nu le aveti deja in bucatarie. Nu uitati de limonada care merge perfect cu acest desert racoritor de vara :)

Briose cu mac si lamaie, pentru picnic

 

Briosa cu mac si lamaie, alaturi de o limonada

Acum luati o foaie de hartie si un pix si notati reteta – sau, si mai simplu, faceti click pe butonul “Printeaza” de mai jos:

Briose cu Mac si Lamaie
 
Timp de Pregatire
Timp de Gatit
Timp Total de Preparare
 
Reteta de briose cu mac si lamaie, ideale pentru picnic. Nu uitati de limonada!
Tipul Retetei: Desert
Numar Portii: 12
Ingrediente
  • 2 oua
  • 200 g zahar brun
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 150 ml ulei
  • 150 ml apa carbogazoasa
  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri seminte de mac
  • 1 lamaie
  • 200 ml apa plata
  • 2 linguri zahar tos
  • 2 linguri zahar pudra
Instructiuni
  1. Lamaia se spala si se taie in bucati mici.
  2. Se prepara un sirop, pe foc, din 200 ml apa plata si 2 linguri de zahar. Cand zaharul s-a topit, se adauga bucatile de lamaie.
  3. Amestecul se lasa pe foc timp de 5 minute pana cand bucatile de lamaie s-au inmuiat, apoi acestea se scot pe un servetel si se lasa la scurs pana se prepara aluatul.
  4. Pentru aluat se amesteca ouale cu zaharul brun cateva minute, apoi se adauga incet uleiul si esenta de vanilie.
  5. Se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praful de copt si se amesteca bine, apoi se toarna jumatate din cantitatea de apa carbogazoasa.
  6. Se adauga si restul de faina, se omogenizeaza bine compozitia iar la sfarsit se toarna restul cantitatii de apa carbogazoasa.
  7. In aluat se adauga semintele de mac si bucatile de lamaie, apoi se amesteca incet pana se omogenizeaza toate ingredientele.
  8. Foitele pentru briose se aseaza in tava de copt si se toarna aluatul. Tava se baga in cuptorul incins pentru aproximativ 20 de minute.
  9. Dupa coacere briosele se scot, se lasa la racit pentru 10 minute, apoi se decoreaza cu zahar pudra.



Daca va plac deserturile cu lamaie, incercati si reteta mea de briose cu mure si lamaie.

Spor la gatit si pofta buna!

Briose Aperitiv cu Seminte

Briose aperitiv cu seminte

Briose aperitiv cu seminte

Atunci cand sunt in criza de timp – sau pana de idei – cu pregatirea unui pranz rapid sau a cinei, apelez la cele mai simple solutii pe care le am la indemana, si astfel salvez situatia pe ultima suta de metri. A fost cazul si zilele trecute cand, pentru cina, am pregatit foarte repede o serie de briose aperitiv cu seminte crocante, pe care le-am servit cu branza Camembert.

Briose aperitiv cu ulei de masline si seminte crocante

 

Briose aperitiv cu mac, seminte de dovleac si floarea soarelui

Briosele acestea sunt usor de preparat, contin ingrediente simple dar gustoase si sunt suficient de consistente pentru a va potoli foamea atunci cand sunteti “pe fuga”. Asa ca, daca ramaneti si voi fara inspiratie sau nu aveti timp sa pregatiti o masa sofisticata, urmati reteta de mai jos si adaugati langa briose o bucata de branza si un pahar de vin rosu – nu puteti da gres!

5.0 from 2 reviews
Briose Aperitiv cu Seminte
 
Timp de Pregatire
Timp de Gatit
Timp Total de Preparare
 
Reteta de briose aperitiv cu ulei de masline, mac si seminte crocante de dovleac si floarea soarelui.
Tipul Retetei: Aperitiv
Numar Portii: 12
Ingrediente
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 100 ml ulei de masline
  • 100 g faina alba
  • 150 g faina neagra
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri seminte de mac
  • 2 linguri seminte de dovlec
  • 2 linguri seminte de floarea soarelui
Instructiuni
  1. Pentru inceput se amesteca ouale, laptele si uleiul de masline intr-un vas.
  2. Separat, se cerne faina alba impreuna cu cea neagra si praful de copt.
  3. Ingredientele uscate se amesteca apoi cu cele lichide, omogenizand bine amestecul.
  4. Se adauga un praf de sare si semintele de mac, dovleac si floarea soarelui.
  5. Aluatul format se toarna in forme de briose din silicon, pentru a obtine bucati individuale bine crescute si pufoase.
  6. Formele se baga in cuptorul incins, pentru aproximativ 25 de minute.
  7. Briosele scoase din cuptor pot fi servite calde, cu unt sau cu branza Camembert.

 



Spor la gatit si pofta buna!

P.S.: daca mai gasiti spanac in piete sau supermarketuri, nu uitati sa incercati si reteta de briose aperitiv cu spanac si ou.