Briose Dukan cu Ciocolata Amaruie
Tipul Retetei: Desert
Timp de Pregatire: 
Timp de Gatit: 
Timp Total de Preparare: 
Numar Portii: 6
 
Reteta rapida de briose Dukan cu ciocolata amaruie, coaja de portocala, stafide, tarate de ovaz si tarate de grau.
Ingrediente
Ingrediente aluat:
  • 2 oua
  • 100 g iaurt slab
  • 2 linguri sirop de agave
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 4 linguri tarate de ovaz
  • 4 linguri tarate de grau
  • 1 lingurita praf de copt
  • 50 g stafide negre
Ingrediente topping:
  • 150 ml apa
  • 3 linguri de cacao
  • 1 lingura sirop de agave
Instructiuni
Preparare aluat:
  1. Intr-un bol mare se pun ouale si se bat cu telul. Se adauga iaurtul, siropul de agave, coaja rasa de portocala si esenta de vanilie.
  2. Toate ingredientele se amesteca.
  3. Peste acestea se adauga taratele de ovaz, taratele de grau si praful de copt. Aluatul se omogenizeaza bine.
  4. Se incorporeaza apoi si stafidele.
  5. Aluatul se toarna in forme de briose si se baga in cuptorul preincins.
  6. Briosele se coc la o temperatura medie, timp de 20 de minute, apoi se scot si se lasa la racit.
Preparare topping:
  1. Intr-un vas mic, pe foc, se pune apa. Se lasa pe foc pana se incalzeste, apoi se adauga siropul de agave si cantitatea specificata de cacao.
  2. Se amesteca incontinuu pana cand se ingroasa si se formeaza ciocolata lichida (topping-ul).
  3. Topping-ul se pune intr-o punga din plastic care sa gaureste si din care se toarna apoi peste briose.
Recipe by Briose de Acasa at https://www.briosedeacasa.ro/briose-dukan-cu-ciocolata-amaruie/